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Elaboración de Conservas

Área: Cocina

Un Curso Muy Útil y LucrativoCon este Curso aprenderá cómo se prepara el almíbar, cómo se esterilizan los frascos y hasta cómo se disecan las frutas al sol.
También conocerá qué utensilios son necesarios y todos los secretos para preparar unas exquisitas conservas.

Cantidad de módulos: 3

Descripción Larga

Instrumentos Básicos y Esterilización
Utensilios Necesarios y Azúcar
Preparación de Almíbar
Conservas por Esterilización
Jaleas y Conservas en Almíbar
Disecado al Sol y Conservas con Aguardiente
Dulces y Conservas al Natural

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Plan Estudio

#Instrumentos Básicos y Esterilización
Esterilización de Frascos - Instrucciones Básicas para Conservar Alimentos

#Utensilios Necesarios y Azúcar
Otros Utensilios y Electrodomésticos - Variedades de Azúcar

#Preparación de Almíbar
Cocción del Azúcar - Preparación de Almíbar - Clarificación de un Almíbar - Conservación de Frutas Secas

#Conservas por Esterilización
Conserva de Frutas por Esterilización - Otros Ingredientes de Conserva

#Jaleas y Conservas en Almíbar
Pasos generales para preparar Jaleas – Preparación de Jalea de Membrillo - Conserva de Albaricoques en Almíbar

#Disecado al Sol y Conservas con Aguardiente
Disecado de Albaricoques al Sol - Conserva de Ciruelas en Aguardiente

#Dulces y Conservas al Natural
Pasos a Seguir para Preparar Dulces - Preparación de Dulce de Membrillo - Conserva de Albaricoques al Natural